다음날 숙취 해소에 좋은 10가지 음식 총정리
다음날 숙취 해소에 좋은 10가지 음식 총정리
즐거운 술자리에서 기분이 올라 한 잔 두 잔 마시다 보면, 어느새 과음으로 이어지기 쉽습니다.
하지만 다음날 찾아오는 숙취는 몸속에서 알코올이 분해되는 과정에서 생성되는 아세트알데히드라는 독성물질 탓이라는 사실을 아시는지요?
이 물질은 발암물질로까지 알려져 있으며, 체내에 쌓이면 두통, 피로감, 속 쓰림, 구토감 등 다양한 불쾌감을 초래합니다. 평소 알코올을 잘 분해하는 효소(ALDH)가 많다면 숙취가 덜하지만, 효소가 부족한 체질이라면 마른하늘에 날벼락처럼 다음날 괴로움을 호소하기 십상이죠.
이러한 숙취는 보통 수분 보충과 독성물질 배출을 돕는 식품을 섭취하거나, 가벼운 활동·휴식 등을 통해 어느 정도 완화할 수 있습니다.
물론 근본적인 해결책은 과음을 자제하는 것이지만, 상황이 여의치 않아 술을 마셔야 했다면, 다음날 숙취 해소에 좋은 음식을 잘 챙겨 드시기 바랍니다. 아래에서 소개하는 10가지 숙취 해소 음식을 눈여겨보세요.
1. 물
가장 기본적이면서도 중요한 방법은 몸에서 알코올이 가져간 수분을 보충해 주는 것입니다.
알코올이 이뇨작용을 활성화해 수분을 빼앗아가면, 몸은 탈수 상태가 되어 두통·갈증이 심해질 수 있습니다.
- Tip: 자기 전 물을 충분히 마시고, 다음날 아침에도 8잔 정도의 물을 나눠 마시면 속이 한결 편안해집니다.
2. 살코기(닭가슴살 등)
알코올로 인해 위벽이 손상되었을 때, 지방 함량이 낮은 살코기를 섭취하면 단백질 보충에 도움이 됩니다.
단백질은 신체 여러 기능을 회복시키고 세포 재생을 돕는 중요한 영양소이기 때문이죠.
- 섭취 Tip: 닭가슴살, 살코기 부위를 삶거나 구워서 섭취하면 속에 무리가 덜 갑니다.
3. 달걀
달걀에는 시스테인이라는 아미노산이 풍부해, 숙취 유발 물질인 아세트알데히드 분해를 촉진시킵니다.
- 섭취 Tip: 술 마시기 전 달걀 한두 개를 삶아 먹거나, 다음날 아침 스크램블 에그·삶은 달걀로 간단히 섭취하면 숙취 해소에 도움이 됩니다.
토스트 빵과 함께 먹으면 탄수화물까지 보충되어 빠른 에너지 공급이 가능하죠.
4. 바나나
속이 부대껴 많이 먹기 어려운 숙취 상태라면, 간편하게 바나나 하나로 포타슘을 보충해보세요.
알코올로 탈수 현상이 심해지면 포타슘이 손실되는데, 부족해지면 복통, 피로, 메스꺼움이 더 심해집니다.
- 섭취 Tip: 바나나를 얇게 슬라이스해 두유나 요거트 등과 갈아마시면 부담 없이 섭취 가능합니다.
5. 꿀
꿀에 함유된 포타슘과 해독 작용을 하는 성분들은 혈당을 안정화해주고, 과음으로 떨어진 기력을 어느 정도 보충합니다.
- 활용법: 스무디나 차에 꿀을 조금 넣거나, 바나나·통밀빵 위에 꿀을 살짝 뿌려서 같이 섭취해도 좋습니다.
단, 당 함량이 높으니 지나치게 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
6. 배
배는 숙취 유발 물질인 아세트알데히드를 빠르게 분해해주고, 수분 함량이 높아 체내 알코올 농도를 낮추어줍니다.
또한 소화 효소가 풍부해 더부룩함 해소에도 그만입니다.
- 팁: 배를 깍아서 주스로 갈아 마시거나, 생과로 드시되 껍질째 섭취하면 더 많은 영양소를 공급받을 수 있습니다.
7. 녹차
녹차의 쌉싸름한 맛은 숙취로 텁텁해진 입안을 개운하게 하고, 항산화제가 함유되어 있어 간 해독을 돕습니다.
특히 두통과 메스꺼움 완화에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
- 주의: 녹차 속 카페인이 속쓰림을 유발할 수 있으니, 공복에 대량 섭취는 피하고, 은은하게 우린 녹차를 조금씩 마시는 편이 낫습니다.
8. 아스파라거스
아스파라거스에는 간에서 알코올을 분해할 때 도움을 주는 아스파라긴산 및 글루타티온 등의 항산화 성분이 다량 포함되어 있습니다.
이 성분들은 해독 기능을 돕고, 간의 피로를 덜어줍니다.
- 대안: 콩나물에도 아스파라긴산이 풍부하므로, 콩나물국을 먹는 전통 해장 방식도 훌륭한 대체 식단입니다.
9. 시금치
시금치는 엽산, 비타민 C, 황 성분이 들어 있어, 간의 해독에 필요한 영양분을 제공합니다.
이로 인해 숙취로 인한 간 피로를 줄이고 회복을 도와준다고 알려져 있습니다.
- 섭취 Tip: 시금치를 가볍게 데쳐 무쳐 먹거나, 미소된장국 등에 넣어 부담 없이 즐길 수 있습니다.
10. 코코넛
코코넛(과육, 물)에 함유된 포타슘과 식이섬유는 수분 보충과 해독을 원하는 숙취 상태에 적합합니다.
탈수된 몸에 전해질 공급을 해주며, 코코넛 주스는 달콤하고 흡수가 빠르다는 장점이 있습니다.
- 대안: 생 코코넛을 구하기 어렵다면, 코코넛 워터 음료를 활용해보는 것도 한 방법입니다.
단, 시중 제품 중 첨가물이 많거나 당 함량이 높은지 체크해봐야 합니다.
지나친 음주, 숙취로 고생하기 전 예방법부터!
위의 음식들은 당장 내일 아침 찾아올 숙취로 괴롭다면 어느 정도 해소 효과가 있지만, 가장 중요한 것은 과음을 피하는 습관입니다.
술자리에서 물·음료를 함께 마시고, 공복 음주를 삼가며, 음주 후에는 꼭 물을 충분히 마시고 잠자리에 드세요.
그래도 다음날 머리가 지끈거리고 속이 울렁거린다면, 위의 10가지 음식 중 편하게 섭취할 수 있는 것을 고르되, 만약 구토·어지럼증 등이 심하면 무리 말고 휴식을 취하면서 필요하면 병원 진료를 고려합시다.
건강한 음주 문화와 숙취 해소 습관은 간과 내 위장, 그리고 전반적인 컨디션을 지키는 데 큰 도움이 됩니다.
다음에 술자리를 즐길 일이 있다면, 적당히 마시고 빠르게 숙취를 날려 활기찬 일상을 이어가시길 바랍니다.