은행, 몸에 좋지만 많이 먹으면 독! 효능과 부작용, 섭취법까지

은행, 몸에 좋지만 많이 먹으면 독! 효능과 부작용, 섭취법까지

은행은 혈액순환 개선, 기억력 향상, 항산화 효과 등 다양한 건강 효능을 가진 식품입니다.

하지만 독성이 있어 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있어 주의가 필요합니다.

오늘은 은행의 주요 효능, 부작용, 그리고 안전한 하루 섭취량까지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

1. 은행의 주요 효능

1) 혈액순환 개선 & 심혈관 건강 보호

• 은행에는 플라보노이드와 테르페노이드 성분 이 풍부해 혈액순환을 원활하게 하고 혈관을 확장 시켜줍니다.
• 특히, 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈전을 예방 하는 효과가 있어 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

2) 기억력 향상 & 치매 예방

• 은행은 뇌 혈류를 증가 시켜 산소 공급을 원활하게 하며, 기억력과 인지 기능 향상에 도움을 줍니다.
• 은행 추출물은 알츠하이머 예방 및 치매 진행 속도를 늦추는 데 효과적 이라는 연구 결과도 있습니다.

3) 항산화 작용 & 면역력 강화

• 은행에는 항산화 성분인 플라보노이드와 폴리페놀 이 다량 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지 합니다.
• 이를 통해 면역력을 높이고, 노화 예방 및 각종 염증성 질환을 완화 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4) 기관지 건강 & 천식 예방

• 은행은 기관지를 확장시키고 가래를 제거하는 효과가 있어 기관지염, 천식, 기침 완화에 도움 을 줄 수 있습니다.
• 특히 가을철 미세먼지나 건조한 날씨로 인한 호흡기 건강 관리 에 좋은 식품입니다.

5) 남성 건강 개선 & 발기부전 예방

• 은행 추출물은 혈류 개선 효과가 뛰어나 남성의 발기부전 증상을 완화 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 실제로 일부 연구에서 은행이 혈관을 확장하여 성기능을 개선하는 효과 를 보였다는 결과가 있습니다.

6) 항염 효과 & 관절 건강 보호

• 은행에 포함된 항염 성분은 관절염과 같은 염증성 질환을 완화 하는 데 효과적입니다.
• 꾸준히 섭취하면 근육과 관절 건강을 보호 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

2. 은행 섭취 시 주의할 부작용

🚨 1) 독성 성분(청산 배당체)으로 인한 중독 위험

• 은행에는 ‘청산 배당체’와 ‘4-O-메틸피리독신(MPN)’ 이라는 독성 물질이 포함되어 있습니다.
• 과다 섭취 시 구토, 현기증, 복통, 경련, 의식 저하 등의 중독 증상 이 나타날 수 있습니다.
• 특히 어린이, 노약자는 중독 위험이 더 높아 반드시 적정량을 지켜야 합니다.

🚨 2) 알레르기 반응 가능성

• 은행 껍질과 씨앗에는 알레르기를 유발하는 물질이 포함되어 있어 피부 발진, 가려움, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 평소 견과류 알레르기가 있거나 피부가 민감한 사람은 은행을 만질 때 장갑을 끼고 다루는 것이 좋습니다.

🚨 3) 혈액 응고 방해 가능성

• 은행은 혈액을 묽게 하는 효과가 있어 출혈 위험이 있는 사람(수술 전·후, 혈우병 환자 등)은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 또한, 와파린(Warfarin) 같은 항응고제와 함께 복용하면 출혈 위험이 증가할 수 있으므로 주의해야 합니다.

🚨 4) 위장 장애 유발 가능성

• 은행은 소화가 잘되지 않는 식품이므로, 과다 섭취 시 복통, 설사, 소화불량 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

 

 

3. 하루 적정 섭취량 & 안전하게 먹는 방법

🔹 하루 섭취량(성인 기준)

👉 성인: 하루 10알 이하 (최대 8~10알 권장)
👉 어린이: 하루 2~3알 이하 (되도록 섭취 자제)

 

✔ 은행은 소량 섭취할 때 건강 효과를 누릴 수 있으며, 과다 섭취 시 독성이 나타날 수 있으므로 반드시 하루 적정량을 지켜야 합니다.

 

 

 

4. 은행을 안전하게 먹는 방법

✔ 1) 익혀서 먹기 (날로 먹지 말 것!)

• 은행은 반드시 익혀 먹어야 하며, 생으로 섭취하면 독성이 그대로 남아 위험할 수 있습니다.
• 프라이팬에 볶거나, 오븐에 구워 독성 물질을 제거한 후 섭취하는 것이 안전합니다.

✔ 2) 충분히 익히고 과하게 태우지 않기

• 은행을 너무 오래 태우면 쓴맛이 강해지고, 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다.
• 적당히 노릇하게 익혀 먹는 것이 좋습니다.

✔ 3) 은행 껍질은 벗긴 후 섭취하기

• 은행 껍질에는 알레르기 유발 물질이 포함되어 있으므로, 반드시 껍질을 벗긴 후 섭취해야 합니다.

✔ 4) 임산부, 어린이, 노약자는 섭취 제한

• 은행의 독성 성분은 어린이나 노약자, 임산부에게 더 큰 영향을 줄 수 있으므로 섭취를 피하거나 소량만 먹는 것이 좋습니다.

✔ 5) 빈속에 섭취하지 않기

• 은행을 공복에 먹으면 위장에 부담을 줄 수 있으므로, 반드시 식사 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

건강하게 섭취하는 법

✔ 은행은 혈액순환 개선, 기억력 향상, 면역력 강화 등 다양한 건강 효능을 가진 식품입니다.
✔ 하지만 독성이 포함되어 있어 반드시 하루 섭취량(성인 810알, 어린이 23알)을 지켜야 합니다.
✔ 은행을 날로 먹지 말고 반드시 익혀서 섭취해야 하며, 빈속 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
✔ 어린이, 노약자, 임산부, 혈액 응고 장애가 있는 사람은 섭취를 제한하는 것이 안전합니다.

은행은 적정량을 섭취하면 건강에 좋은 영향을 줄 수 있지만, 무리한 섭취는 위험할 수 있으므로 올바른 섭취법을 지켜 건강하게 즐기시길 바랍니다.

 

 

- 뒷목이 뻐근하고 당길 때! 원인 7가지와 효과적인 해결 방법

- 석창포 효능 7가지와 부작용, 뇌 건강에 좋은 한방 약재