퀴노아 효능 11가지와 부작용
퀴노아 효능 11가지와 부작용 퀴노아(Quinoa, 학명: Chenopodium quinoa)는 남아메리카 안데스 산맥 지역에서 기원한 식물로, 영양가가 뛰어나고 글루텐이 없는 곡물로 유명합니다.퀴노아는 천 년 이상 동안 볼리비아, 페루, 에콰도르 등지에서 주요 식량원으로 사용되어 왔으며, 현재는 전 세계적으로 슈퍼푸드로 알려져 널리 소비되고 있습니다. 퀴노아의 역사와 기원퀴노아는 고대 안데스 문명에서 '모든 곡물의 어머니'라고 불리며 신성시되었고, 잉카인들의 주식이었습니다.스페인 식민지 시대에 퀴노아 재배가 크게 감소했지만, 20세기에 들어와 영양가가 재조명되면서 전 세계적으로 인기를 끌게 되었습니다.오늘날 퀴노아는 미국, 캐나다, 유럽, 아시아 등지에서도 재배되고 있으며, 건강 식품으로 각광받고 있..
2024. 8. 29.
